Als je koken met een antiaanbaklaag gewend bent, wordt de Crowd Cookware titanium pan even wennen. Het kan soms namelijk best een uitdaging zijn om te voorkomen dat het eten blijft plakken. Hieronder 5 tips waarmee je voorkomt dat jouw gerecht in de Crowd Cookware pan blijft plakken. 

Tip 1. Kamertemperatuur
Haal het voedsel dat je gaat bakken van tevoren uit de koelkast zodat dit op kamertemperatuur is voordat het in de titanium pan gaat. 

Tip 2. Wacht tot je pan heet genoeg is (Druppeltest)
Laat de pan langzaam op temperatuur komen en voeg pas vetstof toe als je pan op de juiste temperatuur is. Hoe weet je of hij heet genoeg is? Laat een paar waterdruppels in de pan vallen. Als die druppeltjes vrolijk beginnen te dansen, is de pan perfect op temperatuur. Verdampen de druppels langzaam, dan is je roestvrij stalen pan nog te koud. Zijn de druppels direct verdwenen, dan is de pan eigenlijk al te heet.

Tip 3. Laat de warmte in de pan zitten
Wacht heel even tot de boter niet meer schuimt en een beetje bruin wordt, of tot de olie goed warm is geworden. En om dan te voorkomen dat je titanium pan heet wordt, en je voedsel aanbrandt, zet je het vuur zo’n 30% zachter. Want er zit nu voldoende warmte in de pan, en dit blijft er ook in zitten.

Tip 4. Neem de tijd
Laat het voedsel dat je in de pan doet en blijft kleven aan de bodem even rustig bakken, zonder te proberen het van de bodem af te schrapen. Je zult zien dat het eten vanzelf los komt uit de Crowd Cookware titanium pan. 

Tip 5. Maak gebruik van extra olie/boter
Gebruik wat extra olie of boter bij eiwitrijk voedsel, of eten met een meel zoals eieren, pannenkoeken en vis. Anders gaat dat misschien vastkleven aan de bodem.